À la fois forte et dense, elle est légèrement plus énergétique et plus aromatique que les autres
bières du fait de sa richesse en matières premières :
une richesse fort deux sur deux à propos puisqu’elle était autrefois élaborée pour affronter
les froids de l’hiver.
Un bière moelleuse et complexe, riche en houblon, malt et fruits.
Mousse dense, abondante et crémeuse. Couleur ambrée avec des reflets orangés.
Dominante de fruits mûrs (abricot, pruneaux) et de caramel. Odeur d'épice et d'oranges confites
Bon équilibre entre les saveurs sucrée, amère et acide
